东北铁锅炖
用料
花椒 | 粒 |
姜 | 片 |
葱 | 根 |
豆瓣酱 | 勺 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
土豆 | 个 |
蚝油 | 勺 |
东北铁锅炖的做法
先用酵母发面,我放床上发5个小时,接孩子回来发的有点大,用了一点碱。揉均匀后把面擀成薄片放豆油,放一点盐。
卷成花卷
可以做成你想要的任何形状
排骨焯水,油锅烧热炒排骨,放点大酱,葱姜蒜,花椒,味极鲜酱油加入开水,多放点水。
排骨大火烧开炖一会儿,转成中火十几分钟后把豆角放里,豆角是我同学给的东北油豆角,我放冰箱里冻上了,吃时直接放锅里。注意的是:豆角冻之前洗干净,吃的时候就不要洗了,也不要解冻,直接放锅里。
继续烧十分钟左右
放入之前做好的花卷。因为花卷是先做的,已经醒发好了,放里后直接盖锅盖,大火烧十分钟左右关火。炖排骨为什么要多放水就是为了一步做准备。
十分钟后汤基本没有了,焖两分钟开锅。
夹一个看看吧!?
诱人?
花卷拣出去就剩排骨豆角了。
排骨豆角完成了✅
花卷
我女儿的晚餐,刚才吃3个半,我都控制她不让再吃,太吓人了!我呢咬了一口尝尝表示很满意滴~晚饭我只做不吃,每天如此!为了身材我已经忍了21年的晚饭……哎,饿着肚子看别人吃也很难受?都是眼泪?
生活都一样,看你怎么安排!加油亲爱的自己!
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