乱炖白不老
用料
| 白不老豆角 | |
| 豆腐泡 | |
| 土豆干 | |
| 粉条 | |
| 酱肘子肉 | |
| 葱花 | |
| 八角 |
乱炖白不老的做法
白不老洗净掐头去尾，掰成寸段
土豆干泡软后控干水分
豆腐泡切一刀成两半更易入味
粉条温水泡软
还有吃春饼剩的酱肘子肉
锅里放油，先放葱花、八角炝锅
放入白不老豆角
加一点炖肉剩的汤（没有可以忽略直接加水）
放入土豆干和豆腐泡翻炒
再添点水，加点酱油，盖上锅盖，把豆角烧熟
豆角烧熟后放入粉条，粉条上淋一点老抽上色；将肘子肉铺在边上
盖上锅盖将粉条焖熟即可
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