无敌快手白巧克力奶酪霜（马卡龙饼干夹陷）
做了马卡龙夹馅发现家里的奶油用完了，灵机一动想到了用巧克力和奶酪试试，做出来口感居然还行，最主要的是特别方便快手，只要在微波炉加热就好，几分钟搞定。
用料
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 白巧克力 | 50克(可根据口味调整) |
无敌快手白巧克力奶酪霜（马卡龙饼干夹陷）的做法
奶油奶酪我用的安佳的，kiri，总统，爱薇尔等都可以。各个品牌奶油奶酪口感和酸度都不同，可以按自己口味调节
白巧克力，用黑巧克力，粉红巧克力之类的都可，还可以加炼奶
把以上材料放到碗中微波加热，每30秒拿出搅匀，大概3-4次就差不多融合到一起了，期间可以增加巧克力或者奶酪来调节口味。（没有微波炉可以隔热水）最后搅拌顺滑放入裱花袋，奶酪霜就完成了。
等降温到手摸不烫就可以挤出来做马卡龙夹馅，或者饼干夹馅等等（是比较厚重的口感，冷了会变得有点硬）
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