白巧克力奶酪

1 將吉利丁粉和水放入碗內，混合均匀後置
於一旁备用。

2 將牛奶和鮮奶油放入主鍋，以
6分/90℃/速度1加熱。

3 加入白巧克力和泡好的吉利丁粉，以
1分/速度2混合，分別倒入8個舒芙蕾瓷碗(08公分，高4.5公分)，冷卻至室溫後，置入冰箱冷藏至少8小時。

草莓淋醬
4 將草莓、冰糖粉和樟檬汁放入主鍋，以
20秒/速度 5-10漸速調合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，再以5分/90℃/速度 2烹煮。待果醬裝入瓶內冷卻後，即可淋在白巧克力奶酪上享用。