把除了豆沙外的所有材料放入搅拌机。黄油无需软化，就用冷藏的。

先搅打10秒。打好后这样，用刮刀把四周稍微整理一下。

继续搅打10秒。

面团混合完成了，把面团倒在保鲜膜上。

上面再盖一层保鲜膜，用擀面杖把面团擀开成长方形面片。然后取60克左右豆沙装入保鲜袋，擀开成面团大小，轻轻铺在面片上。

对折。

继续擀开成长方形，再铺一层60克左右的豆沙片。

重复以上步骤三次，用保鲜膜包好冷冻30分钟。

切去四边，再切成块状，边角料也可以弄一块，表面刷一层蛋液，放上杏仁片装饰，杏仁片也可以不加。

放入预热好的东芝ER-VT7230蒸烤箱烘烤模式180度30分钟。

火力时间根据自己烤箱。

等司康烤到蓬松酥脆即可出炉。

出炉即可享用，也可以放烤网晾凉。

满满的豆沙馅，一口就爱上。

我这次用的是水洗红豆沙。一般不要太湿的豆沙都可以哦。