司康饼
根据自己的实际操作调整配方，记录一下~
用料
| 低筋面粉 | 250克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 黄油 | 50克 |
| 淡奶油 | 60~70克(有点稠的那种） |
| 鸡蛋 | 1个鸡蛋➕1个蛋清（鸡蛋很小）剩个蛋黄刷面) |
| 蔓越莓(或葡萄干) | 60克 |
司康饼的做法
把干的材料除蔓越莓外，混合，黄油切薄，戴手套把黄油和混合后的粉捏均匀
得捏一会儿
鸡蛋和淡奶油一起，搅匀就可以
所有材料混合，按成饼，切块，抹面，撒了几颗大砂糖颗粒
开烤，预热后180度20分钟
第一次烤，会很期待
果然，成果超出预期~
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