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星巴克同款,新手0失败,简单不耗时,低糖低脂的可可司康饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:44 阅读:7951
嗨,大家好
希望大家认真观看菜谱
大家可以跟做(认真看完菜谱做完在打分哟~)
禁止搬运(可提及来源)
谢谢大家?

用料

低筋面粉180克
泡打粉4克
1-2克
黄油50g(偏干,可多加10g)
50克(我有减糖,喜欢甜的可多加10-15g)
可可粉30克
巧克力豆适量(可加可不加,加上口感好)
奥利奥碎适量(可加可不加)
巧克力碎和巧克力豆选一个就行
牛奶30-40克

星巴克同款,新手0失败,简单不耗时,低糖低脂的可可司康饼的做法

  1. 准备材料

    星巴克同款,新手0失败,简单不耗时,低糖低脂的可可司康饼的做法 步骤1
  2. 混合均匀

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  3. 加入黄油,各种小料

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  4. 抓成团(有碎的不要担心直接按进去就行)
    擀平1.5-2cm左右
    重叠(这里一定要重叠否则不会变高)
    再次擀平1.5-2cm
    重叠(再来一次)
    再擀平1.5-2cm(重叠1次或2次都可)

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  5. 切这种厚度
    (这里我没刷蛋液)

    星巴克同款,新手0失败,简单不耗时,低糖低脂的可可司康饼的做法 步骤5
  6. 180度22分钟(最后5分钟把温度调节为175度即可)具体还是要看自己的烤箱

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  7. 这是我做的伯爵红茶味道(刷蛋液了)

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  8. 这是原味巧克力奥利奥口味(刷蛋液了)

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小贴士

大家一定要注意擀平重叠!这对层次很重要