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酸奶油蛋糕/松饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:22 阅读:7958
酸奶油可以用酸奶代替,我这个配方糖量较少,喜欢吃甜的自己再多加一点。

用料

酸奶油100克
鸡蛋3个
细砂糖20-30克
低筋面粉40克

酸奶油蛋糕/松饼的做法

  1. 蛋黄,蛋清分成两个盆。保证无水无油
    酸奶油,蛋黄,面粉搅拌到顺滑。

    酸奶油蛋糕/松饼的做法 步骤1
  2. 打蛋清到出现纹路到湿性发泡,拿起来有个小弯钩,糖分三次加入。

    酸奶油蛋糕/松饼的做法 步骤2
  3. 170°先烤10分钟然后120°烤 40分钟 烤箱焖20分钟 冷藏完吃像芝士蛋糕

    酸奶油蛋糕/松饼的做法 步骤3
  4. 后来又做了一个椰奶酸奶味的,也很好吃

    酸奶油蛋糕/松饼的做法 步骤4
  5. 这次烤了一个小时十分钟,材料分别多加了一个鸡蛋,10克糖,30g椰奶,15克面粉

    酸奶油蛋糕/松饼的做法 步骤5