南瓜花卷 *花儿馒头274
只需用筷子卷、压、夹三步曲，简单饱满又漂亮的南瓜花卷就完成啦！
养眼的花儿馒头面对越来越少的知音，更与不更难以决策，余下的菜谱就先封存起来吧！
您若安好，便是晴天！
我先撤，溜了！溜了！溜了！?
此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
养眼的花儿馒头面对越来越少的知音，更与不更难以决策，余下的菜谱就先封存起来吧！
您若安好，便是晴天！
我先撤，溜了！溜了！溜了！?
此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
用料
| 白色面团： | |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 耐高糖酵母 | 1克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 冷水 | 45克 |
| 无味油 | 4克 |
| 黄色面团： | |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 耐高糖酵母 | 1克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 南瓜泥（熟） | 50克 |
| 无味油 | 4克 |
南瓜花卷 *花儿馒头274的做法
面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
黄、白面团各分出5克做花儿，把剩余的面团再各分为4份。
取一面剂，擀成宽约6cm、长约20cm的面条。
从中切开成两半。
用筷子同时卷起。
收好口，抽出筷子。
从中按压。
另一个也按压。
筷子置于两旁。
收拢、夹紧。
生胚
边角处稍作捏合。
把预留的两团面擀成面片，模具压出大小花朵，粘上。
生胚
蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。
当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。水开计时10分钟，关火焖5分钟。
成品
成品
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