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【昨日的美食第四集】千层面/香草面包糠烤鸡肉/酸奶油明太子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:24 阅读:7944
第四集
千层面/香草面包糠烤鸡肉/酸奶油拌明太子沙司配法棍
这集已经是圣诞节了,从夏日冷面草莓酱已经跨度到冬天的高热量料理了~
以及很喜欢史郎吐槽的 完全不是我的菜。。

用料

千层面六片
西芹一根
胡萝卜半只
洋葱半个
猪肉100g
去皮番茄罐头一只
黄油50g
低筋面粉100g
菠菜三根
帕玛森干酪
马苏里拉芝士100g
牛奶200ml
面包糠100克
牛至碎
黑胡椒
鸡腿肉2只
橄榄油20g
明太子三条
酸奶油100g
法棍半条

【昨日的美食第四集】千层面/香草面包糠烤鸡肉/酸奶油明太子的做法

  1. 炒番茄酱:大蒜 西芹 胡萝卜 洋葱,切成末翻炒。加入猪肉馅继续翻炒。倒入番茄罐头,将番茄煮烂,番茄罐头加入三分二的水,加入浓汤宝、香料、胡椒盐。小火炖着。

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  2. 炒白酱:锅中放入黄油,融化后倒入面粉,搅拌均匀。等粉末消失后,一点点倒入牛奶,边煮边搅拌,直至粘稠。最后撒上胡椒盐。

    【昨日的美食第四集】千层面/香草面包糠烤鸡肉/酸奶油明太子的做法 步骤2
  3. 大锅水加盐和橄榄油,按照包装上标注的时间煮千层面。

  4. 取一个可以进烤箱的耐热容器,底层先铺满番茄酱,放上千层面、白酱、菠菜,撒上芝士,重复三次,最后铺满番茄酱芝士,放入烤箱,180度20分钟。

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  5. 面包糠 帕玛森干酪粉,加入少许牛至碎 罗勒碎,倒入橄榄油拌均,撒上胡椒盐。盖在鸡腿肉上,放入烤箱,180度20-30分钟。

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  6. 酸奶油中倒入明太子,用刮刀搅拌均匀。配烤箱加热完脆脆的法棍 !高热量但真的,好吃。。。

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