莳萝酸奶油司康Dill Sour Cream Scone

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:24 • 阅读：7937

沉迷莳萝第三弹。来了英国以后简直爱上了司康，太快手方便了，从准备材料到吃上大概只要半个小时。可以做成甜品也可以做成咸口的。甚至还可以放到炖菜里当主食，简直万能百搭。
这款司康我主要是想尝到莳萝的香味，糖量很少，单独吃可能会比较寡淡。夹上柠檬果酱，或者摸上黄油，奶酪再吃。
*制作前请先阅读小贴士

用料

预热烤箱200℃/Fan180℃。
黄油融化，鸡蛋打散，莳萝嫩叶剪成小块。
黄油，酸奶油，鸡蛋搅拌均匀。另取一个碗，将剩下所有材料混合均匀。
将混合好的分类材料倒入酸奶油鸡蛋的混合液中。翻拌成团。（不要过度揉面，可以成团还有少许干粉即可）
面团取出，放在操作台上，按压折叠，一共两次。
用模具或者是刀将面团切割成六块。表面均匀的刷上一层鸡蛋液。
放入烤箱，中层200℃/Fan180℃烤15分钟即可。