龙虾
酸奶油
黄油
胡椒
盐
胡萝卜
洋葱
蒜
黄金炸米饭
葱

第一步，煸炒胡萝卜洋葱 可用黄油

第二步，龙虾块或吃剩下龙虾壳放葱蒜白酒与盐胡椒腌制半小时，然后下锅爆炒放黄油，放烧开放入炒龙虾锅内， 放入冷饭，冷饭是水的三分之一位置，加入酸奶油两勺半于汤中， 一定要尽量多一点，会更入味，先调大火沸腾后直接小火焖， 期间看下泡饭在汤的黄金比例，饭与汤比例 不能让泡饭涨干，有必要时加水一点。

第三， 制作黄金糍饭，拿出冰箱冷饭小半碗 ， 起另外锅，放油将少量的冷饭炸 记得一定是冰箱冷 然后放一点盐在冷饭上，不要它们结成团 散开， 油要多一点 到适度热度后直接下米饭炸 炸至金黄，然后捞出，同样用余温放入蒜末炸出脆香感。

第四，小火焖煮半小时后关火，趁还有为沸腾龙虾汤 直接倒入黄金糍饭与香脆蒜末 可以听到撕拉一声 黄金糍饭在奢华龙虾浓汤中绽放，伴随蒜香非常过瘾，最后撒上黑胡椒
第五单独乘在碗里放上半片柠檬?更有拍案叫绝的味道