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非油炸【大米锅巴】剩米饭的春天

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:24 • 阅读：7943

有一天坤哥对我说，想吃小时候吃米饭时，贴在锅上的大米锅巴……
于是本小主就用剩米饭研究着做了这道大米锅巴，一次成功，从此一发不可收拾，蒸米饭都要求多蒸点，为了剩下做米锅巴，唉，这就是贤惠的收获！????

用料

剩米饭	大概平平2碗做了3张
食用油	滴几滴就可以

凉了的剩米饭，大概两碗
开电源，上下加热，电饼铛均匀滴几滴油，乘饭的这种勺子，乘一勺米饭放入电饼铛，
用勺子压平整，可以从中间往周围慢慢按压平整，盖上电饼铛的盖子，
20～30分钟就好了，时间仅供参考，因为电饼铛功率不同，【切记中间不要掀开盖子看哟，】定型后可以用萞子翻面，使其受热均匀，这张是翻面的效果，
看到没有？用萞子翻面的效果，受热比较均匀，
这张是没翻面的效果，中间还没太焦，哈哈，没关系，可以用勺子把焦的米锅巴乘到盘子里，盖上电饼铛盖子继续烤中间发白的一小块，一会就焦了，（反正米锅巴吃的时候也是要碎掉的嘛，?）
来一张
哈哈，嘎嘣脆！越嚼越香哦！必备零食！
再来一张
今天又做了锅巴，来个视频??