不用烤箱
用料
面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 1勺 |
玉米油 | 1勺 |
不用烤箱?3个鸡蛋1碗面粉做?的做法
盆中打入3个鸡蛋,加3克酵母粉,1勺白糖,充分搅拌到白糖酵母融化,再加300克面粉搅拌成絮状,加1勺玉米油,揉成光滑面团,盖盖醒发两倍大。
醒发后的面团擀成一个长方形的大面片,一半均匀放上葡萄干卷起来,剩余的一半切成细条再卷起来。
模具刷油放入面包胚,盖盖醒发两倍大,刷上一层蛋黄液。
盖盖放入蒸锅,水开计时蒸40分钟,关火焖5分钟出锅。
蓬松暄软‼️
又香又甜‼️
小贴士
喜欢吃甜的可以加多点白糖.
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