切掉玉米根部，小心剥下整片玉米叶，下开水煮一分钟。

捞出叶子，沥干水分。

用擦子将玉米粒擦碎。

将玉米碎平均分成3份，各加入0.3克泡打粉和2克糖，再分别加入玉米粉、面粉或糯米粉，搅拌均匀。
【注】我这是做口味测试，如果你只加一种粉，可以直接将所有糖、泡打粉和面粉混合，搅拌均匀。

搅拌成如图??糊状，玉米本身含有水分，如果不够湿，可以加点水或牛奶。

放入玉米叶中。

包裹起来，剩余叶子撕成细条当绳子，扎好固定。
水开后蒸6-8分钟，焖2分钟。

这是花玉米版。

口味反馈：
糯米粉版，特别黏糯，其次面粉版，再次玉米粉版，但也很软糯了，而且玉米味浓，很香。所以我pick玉米粉版的。