面条浇头
一般认为在家简单点就吃面条,其实跟吃米饭比可能化时间更多,米饭可以让电饭锅自动煮,煮面条可是要全程看管着。
所以要尽量简化操作流程,一锅煮面,同时另一锅做浇头,面条捞出加上浇头,就好了。
所以要尽量简化操作流程,一锅煮面,同时另一锅做浇头,面条捞出加上浇头,就好了。
用料
面条 | 按需 |
猪肉 | 按需 |
鸡蛋 | 1只 |
西红柿? | 1只 |
短丝瓜 | 1条 |
面条浇头的做法
这两种蔬菜组合的味道堪称绝配。
找到一个农家露天菜的购买渠道,西红柿酸酸甜甜,放了两天就变软出水了,丝瓜也特别鲜嫩
这才是真正的新鲜鸡蛋,完美的双层蛋白
少量油分别将蛋炒一下,再将肉炒至断生,先盛出
面条煮熟,盛出,汤不要
炒好蛋和肉的油锅下西红柿丝瓜翻炒一下,加开水煮开,再放入蛋和肉,盖上盖子煮几分钟,加盐和生抽调味,放到面条碗上即可。
红烧素几木耳+蛋+青菜
肉沫+青菜+花生酱
鸡蛋青菜面
更清淡的鸡蛋青菜面
+虾仁鸡蛋羹
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