手擀汤面条
对手擀面情有独钟的我，终于可以毫不费力的自食其力了?再也不用买面条，想什么时候吃，一个小时就可以搞定了，虽然麻烦些，但是吃货怎么会觉得?好吃就行
用料
| 面粉 | 300 |
| 盐 | 2-3g |
| 清水 | 130 |
| 手擀面材料见上? | |
| 汤面条材料如下? | |
| 葱姜蒜、油盐 | 适量 |
| 配菜（青菜生菜菠菜白菜等任一样都可以） | |
| 1肉丝面（肉丝、萝卜） | |
| 2番茄鸡蛋 | |
| 手擀面 |
手擀汤面条?的做法
手擀面材料混合，厨师机1档揉3-5分钟；或者直接手揉成团，不必追求光滑。
面团盖上玻璃盆或者铁盆，醒发30分钟；揉面垫撒玉米面或者面粉，转圈式擀薄，撒粉，像折扇子一样一层一层折叠。
尽量找把锋利的菜刀，切成喜欢的宽度。
萝卜洗净切片，肉切丝（五花前腿里脊肉都行），姜切丝蒜苗切段（炝锅）绿色部分最后撒。
锅内倒入食用油烧热，下肉丝炒至没有血沫，盛出或者推到锅边，放入姜丝蒜白煸炒出香味，再下萝卜片翻炒。
萝卜变软或者开始上色，肉丝混合翻炒，加清水，煮沸下面条。
煮沸几分钟，加盐调味，中途要翻一下，避免粘锅，再加青菜或者其他菜，最后撒葱花或者蒜苗，翻拌即可。
成品图?
肉丝面?
番茄鸡蛋面?
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