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28压面机制面条

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:25 阅读:7931
是给自己用的。买了压面机,写下步骤,防止忘记。先用015菜谱,将500克面粉和成面团,这时面团有790克。

用料

面团790克

28压面机制面条的做法

  1. 先把干净的盒子拿出,6个空盒子

    28压面机制面条的做法 步骤1
  2. 醒了半小时的面团

    28压面机制面条的做法 步骤2
  3. 将面团分成3份,每份约265克

    28压面机制面条的做法 步骤3
  4. 将一块小面团按扁成长方形

    28压面机制面条的做法 步骤4
  5. 这个按钮在分处

    28压面机制面条的做法 步骤5
  6. 另一侧的按钮在1处

    28压面机制面条的做法 步骤6
  7. 将面团放入这个地方,从上到下,每个位置过二遍,从1按到6

    28压面机制面条的做法 步骤7
  8. 分成两半,面粉要稍微弄一下

    28压面机制面条的做法 步骤8
  9. 电源关掉,旋转到合处

    28压面机制面条的做法 步骤9
  10. 将面皮放入后面的地方,切出的面条立即拿上

  11. 平铺放入盒子,立即放入冷冻层。需要吃时直接拿出下锅。

    28压面机制面条的做法 步骤11