春日美食丨蒸面条菜
春天到了,正是吃野菜的季节,春天的第一口野菜- -蒸面条菜,低脂又美味,营养又健康,蘸着蘸汁吃满满春天的味道。
用料
面条菜 | 300克 |
面粉 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
香油 | 少许 |
小米辣 | 1个 |
香菜 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
食用油 | 少许 |
春日美食丨蒸面条菜的做法
面条菜洗干净晾干水分。
加点油销住水分,轻轻拌勺,然后将面粉均匀的撒在面条菜上,边撒边用筷子翻动,让每颗面条菜都裹上面粉。
蒸笼铺上笼布,放入面条菜凉水下锅,水开蒸5分钟即可出锅。
将葱、姜、蒜末、香菜、芝麻、辣椒放入小碗中。
浇上热油,加入生抽、蚝油一碗简单又美味的蘸汁就做好了。
夹一口菜,蘸着蘸汁吃,太香了!
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