将120克大米淘洗干净，再用水浸泡半个小时。

半小时后，把水控掉，在米里加入一小勺玉米油（约3克左右）拌匀。（加油的目的是让米更易开花）

锅里加入2000克水放燃气灶上加热。水开后到入步骤2的大米。

大火再次烧开后，用勺子打圈搅拌约一两分钟。（目的是使沉底的米粒都悬浮起来，这样就不容易糊底。）

然后转最小火保持微沸的状态，加盖熬煮40分钟左右。

我这是熬了40分钟的样子，这样的状态对我来说就OK了。