500g生大米泡一宿

第二天把大米淘洗两遍沥水，放入破壁机，放入500ml牛奶打一遍，

打完加入3g酵母，和两勺白糖，在打一遍，如果觉着不够甜酒在加白糖，以后倒入盆中，

盆中的米浆附上保鲜膜，室温发酵两小时，之后搅拌均匀倒入模具，纸杯小碗都行，

热水下锅蒸20分钟，闭火闷5分钟，在拿出来凉10分钟，开吃