大米淘洗干净，用清水浸泡半小时。

芸豆摘洗干净，切小段。

胡萝卜去皮切小丁。

土豆去皮切小丁。

我用的北方风干肠，也属于腊肠的一种，切小丁。

大蒜切片。

热锅烧油，油热后下入腊肠丁，煸炒出油脂。

加入芸豆，胡萝卜，土豆丁。

翻炒均匀后加入盐，生抽，老抽，耗油。

再次炒匀后，加入没过食材的水，大火烧开。

烧开后，把食材连同汤汁一起倒入电饭煲中。

加入泡好的大米，铺平。

打入鸡蛋，盖上盖子。

选择煮饭键，煮好后焖十分钟再打开盖子，会更香哦！

搅拌一下。

米饭盛入碗中。

找一个盘子倒扣过来，再撒点黑芝麻，简直太香了????