减脂杂粮饭(冷冻储存方法)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:26 阅读:7968
有时一个人想吃米饭,蒸多了吃不了,蒸少了不值当的。用这个方法储存,亲自实践了很方便,吃的时候微波炉一叮就ok,想吃蛋炒饭时随即拿一个……

用料

燕麦米2量杯
黑米1量杯
红米1量杯
大米1量杯
没过米1指

减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法

  1. 用了图中4种米,也可以再加1量杯糙米,家里没有糙米了,所以没放。

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤1
  2. 买电饭锅都带着的这种量杯

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  3. 加入清水淘洗几遍

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  4. 放入电饭锅中,用手掌把米摊平

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  5. 加入清水

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  6. 米摊平的状态下,用手指去测量,没过手指大约一个指肚的高度。

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤6
  7. 盖盖子选择粗粮饭菜单

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  8. 蒸熟了

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  9. 用米铲把米饭打散

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤9
  10. 准备好保鲜膜,和一个小碗

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  11. 保鲜膜斩断铺到一个平整的地方(保鲜膜我买的是点断式的,裁断后是边长20cm的规整的正方形),我用的硅胶面垫,用切菜板也可以。

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤11
  12. 盛一碗米饭,用米饭铲把米饭压实

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  13. 倒扣到保鲜膜中央

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  14. 大约一个拳头大小

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  15. 先把两个对角同时往里折

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤15
  16. 再把剩下的两个对角往里折,折的过程用注意往外挤出多余的空气

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  17. 准备的米量一共做了7个饭团。放凉后再放进冰箱冷冻层即可。

    减脂杂粮饭(冷冻储存方法)的做法 步骤17

小贴士

注意⚠️:米饭一定要趁热用保鲜膜包,这样会锁住它的水份,再下次吃的时候会和刚蒸出来的口感是一样的。⚠️:再就是包好的米饭需要在外面彻底不热了以后在放冰箱冷冻层。⚠️:下次吃的时候记得把保鲜膜撕掉后再热