准备好材料：鸡蛋打散、面包粉和泡打粉混合过筛。

黄油切小块，室温软化。

倒入面包粉、咖啡粉、泡打粉、盐、糖，搓成粗颗粒。

倒入蛋液、牛奶。（蛋液稍微留一些，后面刷表面用）

揉到没有干粉，成团就可以了。然后盖保鲜膜静止10分钟。

静止结束，整成自己喜欢的形状就可以。刷一层蛋液，撒些椰子片。

上下火180°，12分钟。

用的高筋粉，成品很松软～咖啡味道很浓～

超好吃～

最近喜欢用这种独立小分量装的黄油。方便，用的快✌?