将面粉，奶粉，鸡蛋，牛奶和糖放入厨师机，1档5分钟揉面，揉好醒半小时。

对角加入盐和酵母，揉出厚膜。

加入黄油，揉出手套膜。将面团滚圆，放在有盖的容器中放冰箱冷藏过夜。

第二天拿出面团，排气，将面团分成6等分，松弛15-20分钟。整形压成长条，卷起来，再次松弛15-20分钟，再次擀卷，放入2个450g的吐司模具里。

放入烤箱二发，发至8分满，烤箱预热175度。

二发完成时再吐司表面刷牛奶，放入烤箱烤40分钟（10分钟左右盖锡纸）烘烤完成。