西班牙面包粉拖火腿和奶酪
学做西班牙菜—懒人美食之三
San Jacobo原是瑞士的一道菜。传入西班牙后，深受西班牙人喜爱，原因不外乎是烹饪方便，脆香可口，一般的超市都有买。
我选用三明治的火腿和奶酪制作。下面的配料是为四个人准备的。
San Jacobo原是瑞士的一道菜。传入西班牙后，深受西班牙人喜爱，原因不外乎是烹饪方便，脆香可口，一般的超市都有买。
我选用三明治的火腿和奶酪制作。下面的配料是为四个人准备的。
用料
| 三明治火腿 | 8片 |
| 三明治奶酪 | 4片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠粉 | 若干 |
| 油 | 盖过炸料 |
西班牙面包粉拖火腿和奶酪的做法
两片三明治火腿中夹一片三明治奶酪。
合起来，放入淀粉或面包糠粉里，两面压实，实践证明放入淀粉里效果更好
两面沾匀鸡蛋液
再放入面包糠粉里两面压实
放入中火的油锅里炸至两面金黄色即可
四片脆香可口，奶酪垂液欲滴的面包糠拖三明治火腿奶酪做好了。
小贴士
一般西班牙人使用面包粉，选用面包糠粉炸出来的口感更好。
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