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网红德式布丁塔

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:44 • 阅读：7940
许多人喜欢布丁塔，可是家里没有专业的模具，这个可以用烘焙纸杯，自制德式布丁塔，而且操作简单，不用打发黄油，也不怕打过，奶、油分离的状态，喜欢的朋友可以试一试哦，这里的纸杯是偷小朋友的，一出炉小家伙就跟在后面追着要吃......

用料

黄油45克
糖粉65克
蛋液38克
低筋面粉145克
蛋黄2个
淡奶油160克
炼乳30克
纸杯8个

网红德式布丁塔的做法

  1. 准备好材料

    网红德式布丁塔的做法 步骤1

  2. 黄油室温软化

    网红德式布丁塔的做法 步骤2

  3. 筛入糖粉

    网红德式布丁塔的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀，分次加入蛋液

    网红德式布丁塔的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀

    网红德式布丁塔的做法 步骤5

  6. 筛入低粉

    网红德式布丁塔的做法 步骤6

  7. 搅拌成团

    网红德式布丁塔的做法 步骤7

  8. 烤箱预热170度

    网红德式布丁塔的做法 步骤8

  9. 面团分8个（约35克一个），搓圆

    网红德式布丁塔的做法 步骤9

  10. 将面团放入纸杯中

    网红德式布丁塔的做法 步骤10

  11. 中间压一下，纸杯四周捏均匀

    网红德式布丁塔的做法 步骤11

  12. 依次捏好，摆放在烤盘上

    网红德式布丁塔的做法 步骤12

  13. 淡奶油加入两个蛋黄，加入炼乳

    网红德式布丁塔的做法 步骤13

  14. 搅拌均匀

    网红德式布丁塔的做法 步骤14

  15. 倒入捏好的纸杯中，八分满

    网红德式布丁塔的做法 步骤15

  16. 放入预热好的烤箱，170度25分钟

    网红德式布丁塔的做法 步骤16

  17. 出炉，吃的时候撕开纸杯即可

    网红德式布丁塔的做法 步骤17

  18. 成品

    网红德式布丁塔的做法 步骤18

  19. 切开

    网红德式布丁塔的做法 步骤19

  20. 不错哟

    网红德式布丁塔的做法 步骤20

小贴士

除了纸托，其他大小形状各异的纸杯都可以
因粉的吸水性不同，面团成团看状态
文中使用柏翠3060烤箱，温度时间仅供参考
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