牛奶里加入玉米油充分搅拌乳化

筛入低筋面粉60克，大致搅拌均匀即可。

打入四个蛋黄（蛋白另外放一盆）继续搅拌均匀

翻拌好的蛋黄糊，视频怎么也传不上，只好截图看一下。

蛋白部分我们将40克细砂糖分三次加入，打发至紧实有光泽，提起打蛋器有小尖勾即可。

取一部分蛋白霜放入搅拌好的蛋黄糊中用翻拌的手法翻拌均匀，再将全部蛋黄糊倒入蛋白霜里混合翻拌均匀。

倒入28*28的烤盘中用刮刀刮平，震出小气泡。

上下火?165℃，烤25分钟左右。

烤箱烤好后我们取出放晾，揭去油布，用模具压出所需圆形大小。

将草莓?塔所需的草莓用竹签穿好三串。

250克淡奶油加25克细砂糖打发，我放了8克抹茶粉，看起来颜色没有那么鲜艳。

杯底放入一片蛋糕片，加一些蓝莓酱，用裱花袋将打发好的抹茶奶油挤上一圈，再加些切好的草莓碎，依次加高至杯顶放入一片蛋糕片。

我们插入三个吸管，将草莓串放入固定。

可以装饰了～

底部记得挤些奶油

还不错?