干锅花菜 小美版
用料
| 花菜 | 350 克 |
| 干辣椒 | 1 个 |
| 蚝油 | 1 汤匙 |
| 蒜头 | 1 瓣 |
| 生抽 | 1 汤匙 |
| 油 | 10 克 |
| 盐 | 3 克 |
| 糖 | 3 克 |
干锅花菜 小美版的做法
蒜头和辣椒，5秒钟/速度5切碎。放油，3分钟/120度/速度1爆香。
放入蝴蝶棒，加入花菜，糖，盐，生抽，蚝油，以6分钟/Varoma/反转/速度1烹煮。
小贴士
6分钟花菜较脆，若要更酥，再加1-2分钟。
蚝油可多放一些。
蚝油可多放一些。
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| 花菜 | 350 克 |
| 干辣椒 | 1 个 |
| 蚝油 | 1 汤匙 |
| 蒜头 | 1 瓣 |
| 生抽 | 1 汤匙 |
| 油 | 10 克 |
| 盐 | 3 克 |
| 糖 | 3 克 |
蒜头和辣椒，5秒钟/速度5切碎。放油，3分钟/120度/速度1爆香。
放入蝴蝶棒，加入花菜，糖，盐，生抽，蚝油，以6分钟/Varoma/反转/速度1烹煮。