把土豆和肥肠切好，土豆切块，切厚点，先放油炸一下，油不要放多了哈，不然浪费～

土豆盛出来后再放肥肠炸一下～ 注意不要炸太狠了哈～

起锅烧油，油热后放一点火锅底料进去爆炒，炒化后加入蒜苗爆炒～

倒入肥肠、土豆、洋葱、蒜苔放进去爆炒十五秒～

放一勺盐，

老抽（我老公喜欢吃酱油，我就多放了点）

生抽～

耗油～

豆瓣酱～

放好调料后爆炒个三五分钟，放红辣椒后出锅，撒点芝麻和蒜苗装饰一下就可以，特别好吃！！！

一出锅就被吃完了