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黑椒香辣鱿鱼须

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:29 阅读:7935
日常下了班总是不想做很麻烦费时的菜,海鲜相对来说比较容易烹煮。日常吃鱿鱼我总是喜欢吃鱿鱼须那部分,这次就做了一份黑椒香辣鱿鱼须,用到的食材容易购买,使用味好美黑椒酱烧起来比较快手,但风味并不减,甄选高质量黑胡椒制作,黑椒风味浓郁,味好美黑椒酱除了口味之外最深得我这个懒人心的就是“挤挤装”这个设计,使用起来超方便的,用的时候量也好控制~是我个人一直在回购的一款黑椒酱,平时用来做菜方便又好吃~日常也爱吃鱿鱼须的你一定要试试这款黑椒香辣鱿鱼须~

用料

味好美黑椒酱20g
鱿鱼须750g
红油豆瓣20g
料酒10g
生抽10g
耗油15g
6g
1g
适量
适量
熟白芝麻适量

黑椒香辣鱿鱼须的做法

  1. 准备所有食材;

    黑椒香辣鱿鱼须的做法 步骤1
  2. 去掉鱿鱼两侧的眼睛;

    黑椒香辣鱿鱼须的做法 步骤2
  3. 再去掉鱿鱼嘴后将鱿鱼洗净待用;

    黑椒香辣鱿鱼须的做法 步骤3
  4. 洗好的鱿鱼须对半切开,葱切葱花,姜切片;

    黑椒香辣鱿鱼须的做法 步骤4
  5. 锅中放入冷水、姜片,水开后放入鱿鱼须;

    黑椒香辣鱿鱼须的做法 步骤5
  6. 鱿鱼须焯至微微变硬后捞出;

    黑椒香辣鱿鱼须的做法 步骤6
  7. 锅中倒入适量食用油,加入红油豆瓣炒出红油;

    黑椒香辣鱿鱼须的做法 步骤7
  8. 倒入鱿鱼须,加入料酒、生抽、耗油、糖和盐翻炒一下;

    黑椒香辣鱿鱼须的做法 步骤8
  9. 再挤入味好美黑椒酱,甄选优质黑椒制作,风味十足;

    黑椒香辣鱿鱼须的做法 步骤9
  10. 将锅内汤汁收干至浓稠即可;

    黑椒香辣鱿鱼须的做法 步骤10
  11. 装盘撒上葱花和白芝麻。

    黑椒香辣鱿鱼须的做法 步骤11

小贴士

鱿鱼须很容易熟,只要焯至微微变硬即可。