下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香
顾名思义麻辣鸡丝肯定是又麻又辣！无论是做下酒菜还是追剧小零食，每一口鸡丝都含有芝麻香的麻辣，嗜辣的朋友会喜欢(ಡωಡ)hiahiahia
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 5根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 干辣椒 | 2碟 |
| 花椒 | 1碟 |
| 青花椒 | 1碟 |
| 白芝麻 | 1碟 |
下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香的做法
准备好全部食材。
~干辣椒提前用剪刀剪好；
~姜切片，葱切段，蒜切末。
鸡胸洗净冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒，煮10--12分钟。
捞出晾凉。
手撕成丝，别太细。
加入两勺生抽，一勺蚝油，一茶匙白糖。
抓拌均匀。
大炒锅中放油【油需铺满锅底】烧热，放蒜末煸香，倒入鸡丝翻炒干煸至水分收干。
待鸡丝颜色变焦黄色，倒入干辣椒丝，花椒，青花椒，炒香出味。
~也可以在此处加上你喜欢的十三香。
充分翻炒均匀，最后撒上白芝麻。
盛盘！掌柜的准备好了果酒，来吧♡+:｡.｡❣LﾛVЁ❣｡.｡:+♡
小贴士
干辣椒、花椒、青花椒用量可以根据个人嗜辣程度来加减。