?原料：大虾一盘，洋葱1/4，柠檬半个。
?调料：椰浆200ml，咖喱块，玉米油。

把虾剪去，虾须用剪刀把虾背部开去掉虾线，洋葱切成丁，柠檬去头，切成片。

把锅烧热，倒入玉米油，把洋葱倒入翻炒几下。

放入大虾，煸炒至大虾变色。

倒入椰浆200ml，加入清水50ml。

汤汁开后，放入咖喱块，稍微加热一下，用铲子搅拌至融化。

汤汁收到一半时，放入柠檬片。

收汁，出锅前放入香菜点缀。