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宫廷小吃花生酪
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:46:29
•
阅读:7957
花生酪,中国传统的宫廷小吃之一,口感细腻,香甜稠滑。“酪”字很多人会认为是牛奶之类的,其实它还有一个意思就是“用果实制成的糊状食品”古代就有用水果做的水果酪,也有各种坚果类制成的花生酪,杏仁酪,核桃酪等。
用料
花生
100克
糯米
100克
水
500克
冰糖
若干
宫廷小吃花生酪的做法
准备好糯米、花生、冰糖等食材
糯米、花生用水浸泡半小时
花生剥去外皮
所以食材倒入豆浆机中倒入没过食材的清水,按豆浆模式煮三十分钟,撒上桂花即可食用
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