糯米提前用水泡好,莲藕洗净削皮切小盖备用,灌米装满用牙签封好。
将封好口的糯米莲藕码放两层放入高压锅,再放红枣枸杞冰糖红糖。
放水差不多漫过莲藕,高压锅盖盖大火烧开后改小火3小时。
熟后捞出放凉,切盘待用。
糖分够甜,我就没放桂花蜜和蜂蜜。可以加热也可凉着吃更糯。
看看这算是几孔莲藕,听说7孔和九孔的最好。
好看也好吃!