黑芝麻糯米糕,做法超简单

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:30 阅读:7933
非常火的糯米糕,我再添加了一些黑芝麻。
做法超级简单,各种材料搅匀烤熟就行。浓浓的芝麻香,热的时候软糯,凉了后口感Q弹,都非常的好吃。

用料

熟黑芝麻50克
糯米粉(水磨)150克
纯牛奶160克
鸡蛋1个(约50克)
白砂糖40克
玉米油30克

黑芝麻糯米糕,做法超简单的做法

  1. 将熟黑芝麻与糯米粉一起放入研磨机中,打成粉。黑芝麻如果是生的要先烤熟或炒熟。放入糯米粉一起研磨可防止黑芝麻出油,能磨得更加细腻。

    黑芝麻糯米糕,做法超简单的做法 步骤1
  2. 磨好的粉中加入鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖,搅匀成细腻的面糊。
    此时将烤箱上下火185度预热(约需10分钟)。

    黑芝麻糯米糕,做法超简单的做法 步骤2
  3. 将面糊倒入蛋糕纸杯中(用其他模具也可以),每杯约5分满。表面可再撒少许黑芝麻装饰。

    黑芝麻糯米糕,做法超简单的做法 步骤3
  4. 放入烤箱中层,烤约35分钟

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  5. 熟透后取出晾凉

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  6. 晾凉后从纸杯中取出即可

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  7. 浓浓的芝麻香味儿

    黑芝麻糯米糕,做法超简单的做法 步骤7

小贴士

烘烤的时间与温度仅做参考,要根据自己烤箱的实际情况作出调整。烤的时候要注意多观察,随时调整