黑芝麻糯米糕,做法超简单
非常火的糯米糕,我再添加了一些黑芝麻。
做法超级简单,各种材料搅匀烤熟就行。浓浓的芝麻香,热的时候软糯,凉了后口感Q弹,都非常的好吃。
做法超级简单,各种材料搅匀烤熟就行。浓浓的芝麻香,热的时候软糯,凉了后口感Q弹,都非常的好吃。
用料
熟黑芝麻 | 50克 |
糯米粉(水磨) | 150克 |
纯牛奶 | 160克 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
白砂糖 | 40克 |
玉米油 | 30克 |
黑芝麻糯米糕,做法超简单的做法
将熟黑芝麻与糯米粉一起放入研磨机中,打成粉。黑芝麻如果是生的要先烤熟或炒熟。放入糯米粉一起研磨可防止黑芝麻出油,能磨得更加细腻。
磨好的粉中加入鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖,搅匀成细腻的面糊。
此时将烤箱上下火185度预热(约需10分钟)。将面糊倒入蛋糕纸杯中(用其他模具也可以),每杯约5分满。表面可再撒少许黑芝麻装饰。
放入烤箱中层,烤约35分钟
熟透后取出晾凉
晾凉后从纸杯中取出即可
浓浓的芝麻香味儿
小贴士
烘烤的时间与温度仅做参考,要根据自己烤箱的实际情况作出调整。烤的时候要注意多观察,随时调整