准备焦糖杏仁糯米船所需的材料，糯米船壳用的是黄百吉大号糯米船壳，我觉得很好，快递送过来没有一个破碎的。

奶锅里倒入黄油，白砂糖，转化糖浆，奶油，盐，中小火熬至融化

用硅胶铲不断搅拌

熬到产生这种大气泡，焦糖色

关火，倒入杏仁片搅拌，使每片杏仁片都被糖浆包裹

将杏仁片包上一层保鲜膜放入冰箱冷冻半小时，这一步也可不用冷冻，直接将包裹了糖浆的杏仁片装入糯米船壳中。

烤箱预热160度，20分钟。取出冷冻的杏仁片切成小片放入糯米船壳中，我这个冻的有一个多小时了，太硬了不是很好切。

烤箱150度烤15分钟左右即可，中间要注意随时查看上色程度，杏仁片很容易上色，也很容易烤焦，为防止烤焦，烤8-10分钟可以覆盖一层锡纸

烤好的糯米船，冷却一会就会变得很脆

最喜欢杏仁口味的糯米船

接下来做芝麻口味的糯米船，黑白芝麻2:1的比例，共45克，其他用料和方法和杏仁口味的都一样

混合了糖浆的芝麻

不用冷冻，直接用硅胶铲将芝麻装入糯米船中，装到8分满即可

送入预热好的烤箱150度烤15分钟。

烤好的芝麻糯米船和杏仁糯米船

一口气能干掉这一篮子

满口芝麻香

这个是坚果蔓越莓糯米船的材料

混合了糖浆的坚果蔓越莓

直接装入糯米船壳中，150度烤15分钟

坚果里放了点黑芝麻，烤出来有点黑黑的效果，不是烤焦了

这是第一次烤的焦糖杏仁(没冷冻)和坚果蔓越莓的两种口味的糯米船

这个是可可花生糯米船，做法和前面三个都一样，只是往奶锅里多加了5克可可粉

加了可可粉，烤出来颜色会加深，切记随时查看一定不要烤焦

冷却后很香脆，满口花生的香味