粉白糍【糯米糍】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:30 阅读:7905
今天分享这道我家乡的甜食粉白糍,即是糯米糍哈,软糯香甜~大爱。

说说我家乡的粉白糍,为什么点一点红色的呢!封面图片?喜庆啊!我儿时的记忆,那时喜庆祥和的节日,都会做粉白糍,男婚女嫁,三朝回门,娘家都会做粉白糍,还有油糍咸甜两种口味的,都是糯米粉做的,作伴手礼,记得姑姑结婚时,都是这样子的?那时候可高兴啦~简单幸福!!?

用料

糯米粉(白象牌)250克
玉米淀粉30克
牛奶170克
160克
白糖40克
馅儿(花生+白糖)随喜爱
20克
椰蓉适量(滚粉白糍用)

粉白糍【糯米糍】的做法

  1. 准备食材~

    粉白糍【糯米糍】的做法 步骤1
  2. 糯米粉、玉米淀粉、水 牛奶、糖、油倒入盘中拌匀(拌匀没有干白糯米粉)

    粉白糍【糯米糍】的做法 步骤2
  3. 倒入碟中,盖好保鲜膜,牙签扎几个小洞~??

    粉白糍【糯米糍】的做法 步骤3
  4. 水沸后放入蒸架盖上锅盖~中火蒸30分钟即可~

    粉白糍【糯米糍】的做法 步骤4
  5. 拿面棍子这样拌5分钟~(薄荷家领导拌的?)

    粉白糍【糯米糍】的做法 步骤5
  6. 盖好盖 晾凉

    粉白糍【糯米糍】的做法 步骤6
  7. 手洗干净搽少许油,面团压扁放入馅儿~香味扑鼻而来了??(面团大小 随喜欢)我喜欢做大个的,放多多的馅儿哈??(这份量做10个)

    粉白糍【糯米糍】的做法 步骤7
  8. 滚滚椰蓉就可以吃啦!胖嘟嘟的?(原图都好棒哒?)

    粉白糍【糯米糍】的做法 步骤8
  9. 朋友们来吃粉白糍吧!软糯香甜~还有浓郁的花生香味~大爱?

    粉白糍【糯米糍】的做法 步骤9
  10. 这份上次做的?!(都是软妹子哦)

    粉白糍【糯米糍】的做法 步骤10

小贴士

我做的馅儿花生+??白糖(如果馅儿没有糖呢,开粉要加20糖)

点不点红色,随喜爱吧!(做蛋糕的色素加少许水)

花生要现烤的,粉白糍特别好吃哦~

糯米类食物,虽然软糯香甜,但不要贪吃呀(不易消化?)

⚠️步骤5 多拌一会儿,就不黏手啦!?