糯米小圆子(彩色)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:30 阅读:7913
糯米圆子可以煮酒酿糯米丸子,红豆沙糯米丸子,加入各种糖水!

和面的汁液一定要煮沸的!

用料

糯米粉150克✘5份
艾草汁120克
红罗卜泥120克
红火龙果汁120克
紫甘蓝汁120克
开水120克

糯米小圆子(彩色)的做法

  1. 洗干净材料!

    红罗卜蒸熟

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤1
  2. 用料理机打汁!除了胡罗卜不用过筛,别的都要过筛!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤2
  3. 用微波炉或者小锅加热汁液,倒进糯米粉里!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤3
  4. 拌均匀!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤4
  5. 揉成团!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤5
  6. 揉好的面团用保鲜袋盖着!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤6
  7. 取适量面团搓成条!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤7
  8. 切成一粒粒,然后撒点糯米粉,就用整个手掌搓搓搓,这样比较快,但是搓出来可能有的不是很圆,追求完美的就一个一个搓!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤8
  9. 搓好的圆子子!吃不完的放冰箱保存!

    煮的时候,水开之后放丸子,全部浮上来的时候就是熟了!

    糯米小圆子(彩色)的做法 步骤9

小贴士

揉面的时候戴上手套,不然会粘手!