自留方子~隔夜还软的糯米粉版手指麻薯
前一段时间吃过泸溪河麻薯恋恋不忘
家里材料本身就多,预拌粉太甜
这个一做出来直接干完太好吃了?
黄油,玉米油都可以❗️❗️❗️(我消耗椰子油)
不要再问我什么油了看清楚了各位宝❗️
家里材料本身就多,预拌粉太甜
这个一做出来直接干完太好吃了?
黄油,玉米油都可以❗️❗️❗️(我消耗椰子油)
不要再问我什么油了看清楚了各位宝❗️
用料
高筋面粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个50克左右 |
糖 | 15克(自行选) |
水 | 65克 |
椰子油 | 15克 |
糯米粉 | 65克 |
切碎蔓越莓干 | 20克 |
自留方子~隔夜还软的糯米粉版手指麻薯的做法
糖,油,高粉,水(除了糯米粉)放入锅中,小火搅匀糊化
糊化状态成如图,乳白色后,这里要关火
加入糯米粉拌匀
无干粉加入一半鸡蛋液,要鸡蛋液拌匀在加入第二次
二次加入鸡蛋搅拌均匀
这一步会特别累……加入切碎的蔓越莓干拌匀加入,装裱花袋挤出形状随意啊哈
上下?180度20分钟就好(忽略24分钟)
吃完马上又烤抹茶红豆,太好吃了,红豆不好吃还是蔓越莓(这里做的*2)