糯米糍
不要太赞哦,超级糯又不腻的糯米糍
用料
糯米粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 40克 |
白糖 | 25克 |
牛奶 | 250克 |
食用油 | 10克 |
花生、芝麻、白糖、饼干 | |
豆沙 | |
椰蓉或者准备熟面粉少量 |
糯米糍的做法
准备好材料,提前花生芝麻炒熟,用保鲜袋装好,用擀面杖压碎,不用太碎,会更香,加砂糖搅拌均匀待用。(我额外加了饼干碎,因为我不喜欢太甜)
玉米淀粉加糯米粉、白糖、食用油,牛奶,加一起搅拌到无颗粒状态,过筛到盘里面,开水上锅蒸20分钟左右
蒸熟拿出来揉(戴一次性手套,手表面沾冷开水,不会粘,也会冷更快)
包好在抄熟的面粉或者椰蓉混一圈(我没有买椰蓉,用的熟面粉,椰蓉更香)
这个是提前熬好也是不太甜的豆沙,我一样包了一半!
开整!好吃得板!
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