糯米糍

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:30 阅读:7913
不要太赞哦,超级糯又不腻的糯米糍

用料

糯米粉200克
玉米淀粉40克
白糖25克
牛奶250克
食用油10克
花生、芝麻、白糖、饼干
豆沙
椰蓉或者准备熟面粉少量

糯米糍的做法

  1. 准备好材料,提前花生芝麻炒熟,用保鲜袋装好,用擀面杖压碎,不用太碎,会更香,加砂糖搅拌均匀待用。(我额外加了饼干碎,因为我不喜欢太甜)

    糯米糍的做法 步骤1
  2. 玉米淀粉加糯米粉、白糖、食用油,牛奶,加一起搅拌到无颗粒状态,过筛到盘里面,开水上锅蒸20分钟左右

    糯米糍的做法 步骤2
  3. 蒸熟拿出来揉(戴一次性手套,手表面沾冷开水,不会粘,也会冷更快)

    糯米糍的做法 步骤3
  4. 包好在抄熟的面粉或者椰蓉混一圈(我没有买椰蓉,用的熟面粉,椰蓉更香)

    糯米糍的做法 步骤4
  5. 这个是提前熬好也是不太甜的豆沙,我一样包了一半!

    糯米糍的做法 步骤5
  6. 开整!好吃得板!

    糯米糍的做法 步骤6