酸甜泡菜
老坛泡菜适合做菜，酸甜泡菜适合当零食吃?，吃腻时来几块酸甜泡菜，那种感觉不要太爽！?
用料
| 主料：白萝卜胡萝卜红萝卜等 | 适量 |
| 配料：小米辣蒜生姜花椒八角三奈 | 适量 |
| 盐 | 35克 |
| 白糖 | 15克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 大红浙醋 | 50克 |
| 白醋 | 15克 |
| 味精鸡精各 | 2克 |
| 甜酒 | 15克 |
| 纯净水 | 500克 |
酸甜泡菜的做法
所有主料放少量盐腌制30分钟后挤干水份备用
所有配料放盆里拌匀，糖完全融化
主料放入无油容器，倒入配料，密封1个晚上大功告成！
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