软糯的牛奶鸡蛋饼(低筋面粉版)
做蛋糕多了很多低粉,怕放坏了,用来做一些鸡蛋饼再合适不过了……
用料
牛奶 | 600克 |
鸡蛋 | 6个 |
盐 | 适量 |
低粉 | 400克 |
凉白开水 | 100克 |
葱花 | 适量 |
酱香肉末酱 | |
洋葱 | 1个 |
姜蒜末 | 适量 |
肉沫 | 按喜好配比 |
豆瓣酱 | 2勺 |
番茄酱 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
五香粉 | 半勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
芝麻 | 1勺 |
软糯的牛奶鸡蛋饼(低筋面粉版)的做法
将面饼所需要的材料全部混合搅匀。放进电饼铛,少量的喷油。煎至熟透即可。
看一下成型的饼,又软又黄又好看。
因为前面忘记拍照了,所以只有成品图了。
锅中放适量食用油下入肉末翻炒,将姜蒜末,洋葱切碎倒入锅中一起炒,其他所有的酱料材料(除去芝麻),放置碗中加小半碗清水。倒进锅中,水开收汁,加入一勺白芝麻。出锅。
小贴士
熬酱的过程中要不断的翻炒,避免粘锅。
肉的多少根据自己喜欢吃肉的程度决定。
酱料的所有材料都是切的比较细碎的。
之所以有100克的水,是根据牛奶不够的程度去调节面的浓稀。不要一下子把水全部倒进去。
肉的多少根据自己喜欢吃肉的程度决定。
酱料的所有材料都是切的比较细碎的。
之所以有100克的水,是根据牛奶不够的程度去调节面的浓稀。不要一下子把水全部倒进去。