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【治愈美食 | 日式の烤年糕红豆汤】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:32 阅读:7935
日剧里常出现的“烤年糕红豆汤”,看上去就很暖心,冬天来一碗,整个冬天也不畏严寒!

女孩子吃红豆,还可以补血益气,动起手来超简单,只需三步,别错过哦~

用料

红豆150克
日本年糕2块
冰糖适量
适量

【治愈美食 | 日式の烤年糕红豆汤】的做法

  1. 红豆洗净后提前浸泡一夜,倒入锅中,冷水大火煮开,倒掉水去苦涩;

    重新加入水,是红豆的两倍量,开中小火煨至开花出沙,加冰糖调味儿。

    【治愈美食 | 日式の烤年糕红豆汤】的做法 步骤1
  2. 取平底锅,放入日本佐藤年糕(大家选方便买到的年糕即可,图中是日本佐藤年糕),开小火,烤至两面微黄鼓起来,这个过程特别有成就感,胖乎乎的特别可爱!

    【治愈美食 | 日式の烤年糕红豆汤】的做法 步骤2
  3. 也可以用烤箱开200度,5~8分钟即可。

    【治愈美食 | 日式の烤年糕红豆汤】的做法 步骤3
  4. 盛出红豆汤,加入烤好的年糕,趁热吃哦!

    【治愈美食 | 日式の烤年糕红豆汤】的做法 步骤4
  5. 哇~入口的瞬间被治愈了!

    【治愈美食 | 日式の烤年糕红豆汤】的做法 步骤5