芒果椰奶西米露
夏日炎炎，不得来上一碗冰冰凉凉的芒果西米露吗
用料
| 芒果中等两个 | 550克 |
| 南国椰子粉 | 2袋 |
| 炼奶 | 2勺 |
| 西米 | 80克 |
| 温水 | 400毫升 |
芒果椰奶西米露的做法
准备食材
锅内水烧开后倒入西米（水一定要很多，西米变大后水少容易粘锅），盖上锅盖大火煮20分钟左右（不需要搅拌）
西米煮到剩一小点白心关火焖15分钟左右
直到完全透明（如果还有一点点白心可以再次开火，一直搅拌四五分钟左右，再关火焖会）
煮好的西米捞出过两遍凉水并沥干水份
等待煮西米的过程中，我们可以先把芒果去皮切丁备用
2袋椰子粉加温水搅拌均匀（200毫升水量配一袋椰子粉）
倒入冲好的椰汁加一半芒果入料理机打成果浆备用
西米放入碗中（我的碗容量是900毫升）
加入芒果椰汁（虽然椰子粉是无糖的，但因为芒果本身就很甜，榨出来的汁就已经有淡淡甜味了，所以不需要额外加糖）
加入两勺炼奶搅拌均匀（可以根据自己的口味添加哈）
加入剩余的另一半芒果就做好啦
加冰块或者放进冰箱冷藏四小时口感更佳哦
小贴士
1️⃣如果没有椰子粉的也可以用椰树椰汁代替哦
2️⃣西米不能洗，洗了就全部化掉了
3️⃣芒果要挑甜的
4️⃣喜欢吃芒果的可以在最后多加点芒果块
2️⃣西米不能洗，洗了就全部化掉了
3️⃣芒果要挑甜的
4️⃣喜欢吃芒果的可以在最后多加点芒果块
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