超容易上手的杨枝甘露
夏季的广西芒果多还不贵，杨枝甘露就成了家里常做的甜品了。
今天用的是金煌芒，其实我更爱台农，味道更浓。用台农的话，要加些柠檬汁防止芒果浆氧化。
这个配方可以做3杯350毫升的杨枝甘露。
今天用的是金煌芒，其实我更爱台农，味道更浓。用台农的话，要加些柠檬汁防止芒果浆氧化。
这个配方可以做3杯350毫升的杨枝甘露。
用料
| 芒果 | 2个巴掌大的金煌芒 |
| 西米 | 50克 |
| 冰椰浆 | 100克 |
| 冰牛奶 | 300克 |
| 西柚 | 适量 |
| 冰水 | 适量（冷却西米用） |
| 细砂糖或炼乳 | 适量（10克～20克看个人口味） |
超容易上手的杨枝甘露的做法
准备材料
煮西米，水开后把西米倒入开水中煮12～15分钟，有白心没关系。关火盖盖子焖10～20分钟至没白心。记得一边煮一边搅拌，防止粘锅
焖透后滤干水，放入冰水中凉透备用
切芒果，切些小颗粒备用
其他的芒果放入榨汁机，再加入椰浆，牛奶，细砂糖或炼乳打成芒果浆
剥西柚肉
组合啦，先放西米-芒果粒-西柚粒-芒果浆，完成
也可以用奶茶杯，外带出门，放冰箱里冷藏口感更佳
小贴士
我喜欢做出来马上吃，所以我的牛奶和椰浆都是冰的，如果能把牛奶冻得有些冰渣更好