锅中烧水

直接倒入西米

用勺子不停的搅拌，防止粘锅

煮至西米出现中间有一点白心，关火焖5～10分钟

捞出来，过凉水

也可以在凉水里泡一会

取出备用

芒果切花刀

取一小部分完美的芒果粒做装饰

其余的芒果肉放入搅拌机中

加入冰块

搅拌成奶昔状

倒入碗中

另一个碗，倒入牛奶或椰汁，喜欢甜口的朋友可以加白糖和炼乳，搅拌均匀

倒入西米

再倒入芒果昔，全部食材搅拌均匀

装盘后，加入芒果粒就完成啦！