驴打滚,三天不硬!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:32 阅读:7917
超好吃的驴打滚,食材简单,易做,零失败!

用料

糯米粉250克
玉米淀粉30克
白糖20克
纯牛奶330克
多美鲜黄油20克
红豆沙150克
黄豆粉20克

驴打滚,三天不硬!的做法

  1. 所有食材称好备用!

    驴打滚,三天不硬!的做法 步骤1
  2. 牛奶?里加白糖化开,倒粉里(糯米粉+玉米淀粉混合)搅拌成细腻无颗粒的面糊,包上保鲜膜,牙签扎孔。

    驴打滚,三天不硬!的做法 步骤2
  3. 放上蒸锅蒸25分钟取出,放入黄油,稍微放凉用铲子拌匀,黄油吸收即可。

    驴打滚,三天不硬!的做法 步骤3
  4. 砧板上撒少许黄豆粉倒出糯米粉团,再撒些黄豆粉擀开

    驴打滚,三天不硬!的做法 步骤4
  5. 均匀铺上红豆沙

    驴打滚,三天不硬!的做法 步骤5
  6. 卷起来,切件即可

    驴打滚,三天不硬!的做法 步骤6
  7. 驴打滚就完成了,超软糯拉丝?

    驴打滚,三天不硬!的做法 步骤7
  8. 巨好吃?尽量早点吃完哦!

    驴打滚,三天不硬!的做法 步骤8

小贴士

驴打滚放上黄油后,口感提升,拉丝更好,不易变硬哦!