低卡快手小零食伪糯米糍(洋车前子壳粉)
参考了紫苏嗯77的菜谱,以前做了原味的吃,这次调整了一下,记录克数方便下次制作。抹茶的味道?盖过了洋车前子壳本身不太好吃的味道,虽然没有真的糯米糍好吃?当个解馋的小甜点?已经很不错啦~推荐做咖啡口味几乎完全盖住洋车前子壳的味道(更快速制作方法,材料混合微波炉加热,详情见小贴士)
用料
洋车前子壳 | 10g |
牛奶(替换成淡奶油更好吃) | 100克 |
赤藓糖醇(咖啡口味:20克赤藓糖醇) | 15克 |
抹茶(咖啡口味:咖啡冻干粉4克) | 5克 |
奶粉 | 10克 |
椰蓉 | 少量 |
低卡快手小零食伪糯米糍(洋车前子壳粉)的做法
牛奶微波炉加热沸腾,我用了水牛奶感觉会香一些。加入抹茶粉,不想抹茶有颗粒可用茶筅,我这次直接用的筷子虽然有颗粒后面和洋车前子壳一起搅匀时也看不到了。
加入洋车前子壳
加糖和奶粉搅拌,会发现变得越来越粘。
揪成小团,椰蓉里滚一下
咬一口软软糯糯
觉得淡可以和西梅一起吃,柯克兰这个西梅不甜无核还挺好吃的。
揪都不想揪也可以上面撒椰蓉直接吃,感觉放点蜂蜜可能更好吃下次试试。
小贴士
又做了一次咖啡味的替换抹茶粉加了4克冻干速溶咖啡粉☕️多加了5克糖(更快的操作方法:所有材料混合微波炉加热我分三次每次二十秒,每次加热完拿刮刀或勺子搅拌一下,好了之后用刮刀或勺子刮出一小块裹椰蓉就好,?手套都不用带)?感觉比抹茶的更好吃点~
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