低糖低脂麻薯扁坨坨（糯米粉版）
一直对糯米粉制品情有独钟
这恐怕是史上最简单的糯米粉版麻薯扁坨坨了。
简单到无需整形，连叫“饼”都不用。
混合糯米粉 水/牛奶 油 鸡蛋 蔓越莓碎 一丢丢糖
材料可发挥的空间特别大
勺子舀到烘焙纸上就烤吧。
外脆里软型。
这恐怕是史上最简单的糯米粉版麻薯扁坨坨了。
简单到无需整形，连叫“饼”都不用。
混合糯米粉 水/牛奶 油 鸡蛋 蔓越莓碎 一丢丢糖
材料可发挥的空间特别大
勺子舀到烘焙纸上就烤吧。
外脆里软型。
用料
| 糯米粉 | 160克 |
| 温水（或牛奶） | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木糖醇（或白糖） | 20克 |
| 玉米油（或其他淡味油） | 20克 |
| 蔓越莓碎 | 酌情添加 |
低糖低脂麻薯扁坨坨（糯米粉版）的做法
混合所有材料。先混糯米粉+糖，再加入鸡蛋、温水、油，拌匀后加入蔓越莓碎。调和好的状态是稠的面糊。
用勺子舀到烘焙纸上（中等差不多大小就好）
烤箱提前预热。170度烤25min。（具体烤制时间要看各家烤箱情况和扁坨坨的大小。轻压能微微回弹就好了）
小贴士
1. 这款小零食的材料可发挥空间很大，蔓越莓也可以换成葡萄干或者其他坚果、水果燕麦之类的
2. 这个糖量出来是微甜，可根据自己口味增减，都不影响
3. 冷食热食都特别好。刚烤出来是外脆里软，糯糯的。彻底放凉是很有韧劲的口感，适合爱咀嚼的你。
2. 这个糖量出来是微甜，可根据自己口味增减，都不影响
3. 冷食热食都特别好。刚烤出来是外脆里软，糯糯的。彻底放凉是很有韧劲的口感，适合爱咀嚼的你。
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